シッカリ塩を効かせた☆真鯛の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛はエラとハラワタを取り除き良く水洗いして下さい。身の部分に斜め十字に切れ目を入れたら、全体に塩をふって15分程おいてください。

2. 2

   グリルに並べます。再度ここで塩をふります。我が家は自動グリルですので時間はお任せです。自動グリルで無い場合は、適宜時間を調整して下さい。少し焼き目が付くぐらいがちょうど良いです。

3. 3

   魚を焼いている間に大根をおろします。大根は皮を剥いておろし器で力一杯一気におろして下さい。

4. 4

   グリルから取り出して器に盛り付けます。大根おろしを軽く絞って添えましょう。