摘果メロンのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メロンの皮をむき半分に割ります。
   タネの部分をスプーンでこそぎ取りスライスします。
   人参もスライスです。
   きくらげはぬるま湯でもどし石づきをとります。
   ソーセージは斜め輪切りです。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れニンニクを入れて弱火でじっくり香りを出し、メロン、人参を炒めしんなりしたらソーセージときくらけを加えてさっと炒めナンプラーと塩コショーで味を調えます

3. 3

   出来たてのアツアツでもキンキンに冷やしてもおいしいです。