火の入れ方にコツあり！とろふわスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうは5ｃｍ長さにカットしておく。卵を溶きほぐし、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱する。ほうれんそうを加えて炒め、しんなりしてきたらすぐに卵を加える。

3. 3

   ゴムべらでのの字を書くようにゆっくりかきまぜ、周りが固まってきたら弱火にし、ゆるく火が通るまでフライパンを大きくゆらす。

4. 4

   好みの固さになったらすばやく皿にうつしてできあがり！

5. 5

   ベーコンやマフィンと合わせて朝食に。朝から卵がふんわりだと幸せにになります＾＾