カツオのあらで作るシーチキン レシピ・作り方
材料（８人分）
- カツオのあら 2尾分
- 塩 大４～５
- サラダ油 適量
作り方
- 1 出汁を取り終わったあら（ID1360003661）を箸でほぐし、骨を取る。
- 2 ①を器に入れ、塩をふり、混ぜる。
- 3 ②に、魚がひたひたに浸るくらいまで油を入れ、冷蔵庫で2日置く。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 手作りシーチキン
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