たかの爪は、入れた方が、おいしいと思いますが、くれぐれも、入れすぎに、注意してくださいね。 あんは、固めかもしれませんが、豆腐から出る、水分で、丁度、よくなると、思います。
柔らかく煮た、とろとろの、白菜を、たくさん食べたくて、作ってみました。
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おつまみにも、おすすめです。