お弁当に♪あなごちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、しいたけ、たけのこ、れんこんを小さくカット。枝豆と一緒に、少し塩を加えただし汁でゆでておく。

2. 2

   ごはんをレンジであたため、すし酢とごまを加えかるくまぜ、①の水気を切って加え、さらに混ぜてできるだけ広げ粗熱をとばす。

3. 3

   あなごはフライパンに入れ,
   酒を少々ふって弱火で軽くあぶっておく。一口大にカット。

4. 4

   ②の酢飯をお弁当につめ、③のあなごを載せ、お好みで山椒をふってできあがり！

5. 5

   この日のお弁当はあなごちらし寿司、めんたいもサラダ（ID：　1360002157）、りんご・スチューベン、でした。