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鯖とキノコのカレーソテー レシピ・作り方

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・あず・
サラダ仕立てでいつもより沢山野菜が食べれます
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

塩鯖フィレ
２枚
カレー粉
小匙1
片栗粉
小匙2
ニンニク
1かけ
えりんぎ
１袋
しいたけ
３個
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作り方

  1. 1
    カレー粉と片栗粉は混ぜ合わせておく。
    しいたけ、エリンギ、鯖は食べやすい大きさにカット。
    ニンニクはスライス
  2. 2
    鯖は①の粉をまぶす
    ニンニクと多目の油を入れたフライパンを弱火に掛け、香が出てきたら、鯖、しいたけ、エリンギを弱火でじっくり焼く。最後は少し日を強め焼色をつけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコはあじつけしなくても、鯖と一緒に炒めるとシッカリ味が付きまーす

きっかけ

鯖の臭みを減らし、たべやすく

公開日：2011/09/10
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖とキノコのカレーソテー

このレシピを作ったユーザ

・あず・ 食べるのも作るのも大好き　・あず・　です 家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。 嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ こっそりと家族の健康促進を企んでいます ブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/13 12:45
キノコは家にあったしめじで☆風味が良く美味しかったです♪子供にも好評でした～
chob1129
つくれぽありがとうございます(*≧∀≦*) シメジ、香りが良くっていいですね～♪素敵に作ってくれて嬉しい♪よかったらまた作ってね♪ 素敵レシピ揃いの中、発見感謝
2011/12/03 18:25
見た目がちょっと悪いですが(^_^;) 食べやすくて、とっても美味しかったです♪
ミロ34
レポありがとうございますっ♪ カラッと焼けていてとってもおいしそうですよ♪ カレーの黄色が食欲沸きます★ 沢山のレシピの中、作ってくれてありがとうございます♪

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