ミネラルたっぷり！海苔つゆ変わり雑煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き海苔
- 3枚
- 大根
- ２cm
- 納豆
- 1パック
- カイワレ大根
- 適量
- おもち
- ４切れ
- 山芋
- ３cm
作り方
-
- 1
- お餅は、一口サイズに切り、焼く。
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- 2
- 濃縮タイプのめんつゆを濃いめに薄め、少し砂糖を加えて甘辛くし、500ccを鍋に入れる。
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- 3
- ②に、大根をすりいれ、海苔は手で細かくちぎり入れる。
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- 4
- 焼いた餅を器に入れ、③のつゆをかける。
-
- 5
- 練った納豆と、すりおろした山芋をかけ、カイワレ大根を彩りに添える。お好みで、食べるときに七味を掛ける。
おいしくなるコツ
つゆに絡みやすくするために、お餅を一口サイズにきること。砂糖を少し加え、甘めのつゆのがおいしいです。
きっかけ
冷蔵庫の残り物を整理していて偶然できた
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