茄子ともやし☆味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにします。
ネギは小口切りにします。 -
2
フライパンに植物油を入れたら茄子を炒めます。
2分程度炒めたらもやしを入れます。 - 3 もやしに火が通れば、砂糖・料理酒・だしの素・水・濃口醤油を入れ、最後に味噌をとき入れます。
-
4
水分が少なくなるまで加熱します。
水分がなくなればネギを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
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