ニラつくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉は半分に切る。
   にらは5mm程に刻んでおく。

2. 2

   ひき肉、卵、チキンスープ、片栗粉、小麦粉、を混ぜる。ニラを加えて混ぜ、これを肉種にする。

3. 3

   薄切り肉の片面に塩胡椒をふり、ひき肉種を塗る様にくっつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、
   つくねを薄切り肉の方を下にして並べて焼く。

5. 5

   薄切り肉が焼けてきたら、ひっくり返して挽肉種側も焼く。
   焼肉のタレを回しかけ、水分が少し飛んだらつくねにからめて出来上がり。