菊芋の素揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 菊芋 拳大2個
- 揚げ油 適宜
- 塩 少々
作り方
- 1 菊芋はよく洗って、皮が汚いところだけ剥きます。基本的に皮は食べられます。一口大に切り分けます。
-
2
油を180度に熱し、菊芋を揚げます。2分くらいでホクホクに、4〜5分でとろっとします。
お好みの揚げ時間を見つけてくださいね。塩を少々ふりかけて完成です。
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