✱チョコくるみマフィン✱ レシピ・作り方
材料(4人分)
- チョコくるみマフィン(8個分)
- ☆ホットケーキミックス 200g
- ☆牛乳 80cc
- ☆卵 2個
- ☆バター 大さじ4杯
- ☆砂糖 大さじ4杯
- チョコレート 200g
- 刻みくるみ 20g
- 粉糖 少々
作り方
-
1
くるみはジップロックなどに入れて、綿棒叩いて細かくしておく。
チョコレートは手で細かく折っておく。
耐熱皿にバターをラップをせず、電子レンジ30秒かけておく。 - 2 ボウルに材料の☆を入れて、粉気が無くなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3 手順2の中に手順1の刻んだくるみとチョコレートを入れて、さっくり混ぜ合わせる。
- 4 オーブンを180°に合わせて余熱しておく。 天板の上にマフィンの型を並べて、手順3を8等分になるように入れる。
-
5
続いて天板をオーブン180°に入れて約20分〜30分焼く。
つまようじを刺して生地がついてこなければ出来上がりです。 - 6 手順5の粗熱が取れたら、天板にのせたまま、粉糖をかける。
- 7 皿にチョコくるみマフィンをのせて、完成です。
きっかけ
おやつマフィン おもてなしマフィン バレンタインマフィン ホワイトデーマフィン
おいしくなるコツ
手順2の生地を混ぜる際、かなり力がいります。もったりくらいを目安にしてください。生地が重たい場合は牛乳を小さじ1杯を足してください。
- レシピID:1350025506
- 公開日:2023/11/14
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