＊チーズおからハンバーグ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにして耐熱皿に入れ、フランス産バターを入れてラップをして、電子レンジに約５分かける。
   ※ラップを外す際は、熱いので、火傷に注意しましょう。

2. 2

   大きなボウルに牛と豚の合い挽き肉を入れ、卵、おからパウダー、パン粉、にんにくチューブ、塩コショウ、手順１の加熱した玉ねぎを加える。

3. 3

   利き手に手袋をして手順２を全体に粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   手順３を俵型に丸めて、オーブンの網に並べる。
   オーブンで200℃20分焼く。
   ＊フライパンの場合は油をひいて、熱したフライパンにハンバーグを裏表蓋をして10分焼く。

5. 5

   写真のように、ハンバーグに火が通り焼き目がついたら、火傷に注意しながら、オーブンから取り出す。

6. 6

   手順５の取り出したハンバーグが熱いうちにスライスチーズをのせて余熱で溶けるまでおく。

7. 7

   皿にレタスとプチトマトをのせて、手順６のチーズハンバーグをのせて、とんかつソースをかけて完成です。