鮮やか✽✽ビーツのコンソメスープ レシピ・作り方

鮮やか✽✽ビーツのコンソメスープ
  • 約10分
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ビーツから出る色で、鮮やかなスープになります!

材料(3人分)

  • ビーツ 1/2個
  • キャベツ 3枚
  • 牛肉こま切れ 30g
  • コンソメ 2個
  • 塩コショー 4振り
  • 600cc
  • フランス産バター 小さじ2
  • にんにくチューブ 2センチ

作り方

  1. 1 ビーツは2㌢サイコロ切りにします。
    キャベツは3センチ角にに切ります。
  2. 2 牛肉は細かく切ります。
  3. 3 鍋に水を入れてビーツと牛肉を入れて炊きます。
    3分後にキャベツとにんにくチューブを入れて更に1分程度炊きます。
    そこへフランス産バターを加えて風味とコクを出します。
  4. 4 3にコンソメと塩コショーで味を整えて出来上がりです。

きっかけ

ビーツを買ったので作りました。

おいしくなるコツ

味付けは薄味ですので、お好みで追加して下さい。

  • レシピID:1350025248
  • 公開日:2023/10/01
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