簡単♡ぶりの照焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに植物油を入れて片栗粉をまぶしたぶりを皮目から焼きます。

2. 2

   蓋をすると早く中まで火が通ります。

3. 3

   ※の調味料を合わせます。

4. 4

   2を両面焼き、火が通れば3の合わせ調味料を入れて弱火にかけます。
   両面を転がしながら、調味料を絡ませます。
   ぶりの表面から片栗粉が溶け出してとろみが出てきたら火を止めます。

5. 5

   4を器に盛り付け、有れば山椒の葉等　青みを添えて出来上がりです。