チキンとキャベツのトマト煮。No.633 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大にそぎ切りして、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   キャベツはざく切り、人参はイチョウ切り、玉ねぎは細切り、冷凍ブロッコリーはそのまま使います。

3. 3

   生姜は細切り、ニンニクはスライスします。

4. 4

   ⭐️トマトソース(コンソメスープの素顆粒、赤ワイン、ピザソース、水)を作ります。※トマトケチャップが有ればお使いください。

5. 5

   フライパンにトマトホール缶を入れ、⭐️トマトソース(コンソメスープの素顆粒、赤ワイン、ピザソース、水)を加えて中火で煮ます。

6. 6

   別のフライパンにオリーブ油を敷き、ニンニク、生姜を炒めます。

7. 7

   １の鶏胸肉に小麦粉をまぶし、ニンニクの香りがしたら、両面焼き色がつくまで炒めます。

8. 8

   焼き色がついたら５の⭐️トマトソースに鶏胸肉を移します。

9. 9

   鶏胸肉を移したフライパンで、玉ねぎ、人参、キャベツの順に炒めます。

10. 10

    鶏胸肉がトマトソースに絡んだら、冷凍ブロッコリーを入れて煮ます。

11. 11

    中火でキャベツがしんなりするまで炒めたら、トマトソースと絡めます。

12. 12

    具材がトマトソースに絡んだら、深めの皿に盛り付け粉チーズを振って出来上がりです。