鶏胸肉でのり塩チキンカツ、ハムカツNo.626 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉のドリップをキッチンタオルで拭き、5cm幅に削ぎ切りして、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 キャベツは千切り、ゆで卵はスライスして皿に添えます。

   

3. 3 キッチン袋に１の鶏胸肉を入れ、⭐️漬け込みタレ(塩、酒、ニンニクチューブ)を加え揉み込みます。

   

4. 4 ⭐️漬けタレに揉み込んでしばらく置いておきます。

   

5. 5 ボールにパン粉と青のりを入れて混ぜます。

   

6. 6 ボールに小麦粉と水を入れてとき、１の鶏胸肉を混ぜます。

   

7. 7 ロースハムは2枚重ねにします。

   

8. 8 フライパンに油をいれ、6の鶏胸肉に５の青のりパン粉をまぶして揚げ、２の皿に盛り付けます。

   

9. 9 ロースハムを2枚重ねにして、小麦粉をつけてから生パン粉をまぶして油で揚げます。

   

10. 10 ２の皿にチキンカツ、ハムカツを盛り付けて出来上がりです。