ブロッコリーとさつま芋のケチャップ煮 レシピ・作り方

ブロッコリーとさつま芋のケチャップ煮
  • 5分以内
  • 100円以下
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ブロッコリーは甘いさつま芋にも意外に合いますよ~

材料(2人分)

  • ブロッコリー 100g
  • さつま芋 100g
  • しめじ 30g
  • ※砂糖 小さじ1/2
  • ※薄口醤油 小さじ1/2
  • ※ケチャップ 小さじ1
  • マーガリン 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにマーガリンを入れて、0.5センチ幅に輪切りしたさつま芋を焼きます。
  2. 2 ブロッコリーは小さ目に分けます。しめじは小房に分けます。
  3. 3 さつま芋が8割方焼けたところへ2を入れて蓋をして蒸し焼きします。
  4. 4 1分ほど焼けば、※の調味料を入れて炒めます。味が絡めば出来上がりです。

きっかけ

お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの洗った水分で蒸し焼きにしましたが、水分が足らないようなら足して下さい。

  • レシピID:1350024504
  • 公開日:2023/02/10
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