ちぢみほうれん草のお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ちぢみほうれん草は土が付いているのでよく洗って下さい。
洗えば茎と葉の部分に切ります。 - 2 油揚げは0.5センチ幅に切ります。熱湯で油抜きをしておきます。
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3
水を火にかけて沸騰したらだしの素を入れます。そこへ油揚げを入れて沸かします。次にほうれん草の茎を入れます。
続けて葉を入れます。 -
4
グラッとしたら火を止めて、味噌を入れて溶かします。
器に盛り付けたら出来上がりです。
きっかけ
ちぢみほうれん草を買ったので、温まる一品を作りました。
おいしくなるコツ
風味が消えないように、火を止めてから味噌を入れます。 ほうれん草は直ぐに火が通るので、加熱しずぎないように…
- レシピID:1350024485
- 公開日:2023/02/03
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