簡単★柔らか煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにしたら、耐熱皿に入れて、オリーブオイルをかけて、ラップをして約４分電子レンジにかける。
   取り出す際はやけどに注意する。

2. 2

   大きめのボウルに合い挽き肉→手順１の玉ねぎを入れて、材料の☆を入れて粘りが出るまで捏ねます。

3. 3

   手順２のハンバーグのたねを４当分に分ける。

4. 4

   手順３のハンバーグを俵型に丸め、耐熱皿に並べ、ラップをせずに、そのまま電子レンジへ約４分かける。

5. 5

   フライパンに手順４の電子レンジから取り出したハンバーグを並べて、火をつけて、蓋をして裏表３分ずつ焼く。

6. 6

   器に材料の★を入れてソースを作る。

7. 7

   手順５の焼いたハンバーグから出る余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、手順６のソースを入れて煮込む。ソースがトロッとしたら完成です。

8. 8

   鍋に湯を沸かして、卵を入れて８分固ゆでて、皮を剥きボウルに入れる。じゃがいもは皮を剥き、1/2に切り、耐熱皿に入れて電子レンジで４分かける。ハムを短冊形に切る。

9. 9

   手順８の茹で卵、じゃがいもをマッシャーで潰す。続いてハム、塩コショウ、マヨネーズを入れて、菜箸などで混ぜる。
   ポテトサラダの出来上がりです。

10. 10

    皿にレタスとトマトを飾り、手順9のポテトサラダをのせる。
    手順7のハンバーグを入れて、ソースをかけて、乾燥パセリをふりかけ完成です。