豚肉の生姜たれ添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉は筋を切り、植物油で両面焼きます。
両面がこんがりしたら、種を取り斜め切りにしたゴーヤをフライパンの空いた所へ入れて、豚肉と共に炒めます。
-
2
ゴーヤがしんなりしたら料理酒とチューブ生姜を入れて１分弱蒸し焼きにします。
- 3 2にみりんと濃口醤油を入れて更に１分位焼きます。
-
4
焼いたゴーヤと豚肉はお皿に盛り付けます。
フライパンに残った汁を煮立て、水溶き片栗粉をいれて生姜タレを作ります。
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5
盛り付けた豚肉の上に生姜タレをかけたら出来上がりです。
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