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レシピ詳細
簡単★鶏ささみサラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
*milk mama*
比較的安く、低糖質でたんぱく質が豊富な鶏ささみを使って、『簡単サラダ』これが有れば、ビールのおつまみや、冷やし中華やうどんのトッピングにもなって便利です。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
鶏ささみ
500g
きゅうり
1本
乾燥(生)ワカメ
30g
★ポン酢
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★胡麻油
小さじ1
★煎り胡麻
小さじ1
★鶏ささみの汁
大さじ1
作り方
1
器に材料★の鶏ささみの汁以外を入れて、混ぜ合わせて、タレを作っておきます。
2
きゅうりは薄切りにして更に縦長に細切りにしておく。
乾燥ワカメは水で戻して、水気を切っておく。
3
鶏ささみは包丁で筋に軽く入れたら、写真のように、筋を割りばしなどで挟み、片手で肉全体を引っ張ると、綺麗に筋だけが取れます!
4
手順3の筋を取った鶏ささみをラップに包み、耐熱皿に写真のように少し離して並べ、電子レンジで3~4分、生焼けにならないか確認しながらかけて冷ます。
※ラップを外す際は火傷に注意する。
5
手順4でラップを外した時に鶏の汁が出ますが手順1の★のタレに混ぜ合わせます。
これでタレの完成です。
6
手順2のきゅうりとワカメ手順5の★のタレを混ぜ合わせて完成です( *´艸`)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順5の鶏ささみの煮汁は良い出汁が取れますので、捨てないで、活用して下さい。
きっかけ
夕飯 ビールのおつまみ 冷やし中華、冷やしうどんのトッピング
公開日:2022/07/04
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このレシピを作ったユーザ
*milk mama*
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般~スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*゚∀゚*)o)))
つくったよレポート(
1
件)
2023/01/24 21:21
美味しかったです!
あおちやん
レポートありがとうございます( *´艸`) 彩り綺麗なサラダですね♡ 参考にして頂いて嬉しいです♡ またよろしくお願いいたしますm(__)m
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