スイスチャードのカラフルコンソメスープNo.495 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイスチャード葉 10枚
- 玉ねぎ １個
- パセリ葉 4房
- コンソメ顆粒 大さじ１と1/2杯
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ウインナーソーセージ 5本
- 水 5カップ
作り方
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1
スイスチャードを水で洗い、茎は3cm幅に、葉は5cm幅に切ります。
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2
玉ねぎは細切り、パセリはみじん切り、ウインナーソーセージは輪切りにします。
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3
鍋に水とコンソメ顆粒を入れ、煮立ったら玉ねぎ、スイスチャード茎を入れます。
-
4
煮立ったらウインナーソーセージ、スイスチャード葉の順で入れ、塩、ブラックペッパーを振ります。
-
5
スイスチャード葉が柔らかくなったら、スープ皿によそいパセリ葉を散らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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