♡卵と牛乳不使用モチモチパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 50g
- 強力粉 350g
- イースト菌 5g
- お湯(38～40℃) 220ml
- 無塩バター(オリーブ油) 大さじ ２
- 蜂蜜(砂糖) 大さじ ２
- 塩 3g
- スキムミルク(無くてもOK) 大さじ １
作り方
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1
ホームベーカリーにお湯→バター→砂糖→塩→スキムミルク→薄力粉→強力粉→一番上の粉類を窪ませてイースト菌をいれる。
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2
手順１の材料をお使いのホームベーカリーの時間通りにセットして、1斤用で普通の食パンモードで焼き上げて下さい
途中、生地が粉っぽい時は10mlの水を足して様子をみて下さい！
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3
パンが焼けたらホームベーカリーから取り出し、あら熱を取り、お好きな大きさにカットして下さい。
※パンが焼けたらそのまま放置しないで下さい！
乾燥して固くなる原因になります！
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4
たくさん作って袋に入れて、保存してください。
※夏場以外は常温で約３日、夏場は1枚ずつラップして冷凍庫に入れて、約１週間～10日くらいもちます。
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- 食パンホームベーカリーにおまかせ
＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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