プロテイン入り☆カカオニブのバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の米粉、片栗粉、プロテイン、ベーキングパウダーを合わせ、よく混ぜておきます。
2. 2 ガラスボウルにココナッツオイルとバナナを入れ、500Wで1分ずつ様子を見ながら加熱します。フォークでバナナをお好みのサイズに潰します。
   ※加熱しすぎた場合は少し冷ましておきます。
3. 3 オーブンを200度に予熱しておきます。
4. 4 別の大きめのボウルに、アーモンドミルクとはちみつなどの甘味料を加え、溶かすようによく混ぜます。
   
   甘味料は、今回はちみつとメープルシロップを混ぜてみました。
5. 5 卵を加えてよく混ぜます。
6. 6 潰したバナナとココナッツオイルを加えてよく混ぜます。
7. 7 ●の粉類を加えてよく混ぜます。
   粉が馴染んだら、カカオニブを加えてさっくり混ぜます。
   ※カカオニブはトッピング用に少し残しておきます。
8. 8 型に流し入れて、トッピング用のカカオニブを乗せます。

   

9. 9 180度に下げたオーブンで、35~40分ほど焼きます。

   

10. 10 焼けたらオーブンから取り出し、粗熱が取れてから好きな大きさにカットします。

    

11. 11 断面はこんな感じです。