りんごで柔らか♪厚切りロースの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はキッチンバサミで筋を切る。りんごはすりおろし、たまねぎは5ミリ幅でスライスする。

2. 2

   豚ロースと☆をポリ袋に入れモミモミ馴染ませる。なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で3時間~一晩漬け込む。

3. 3

   豚ロースをフライパンに並べ、蓋をして中火で焼く。
   漬け汁はとっておく。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返して、たまねぎを加えて裏面も蓋をして焼く。

5. 5

   裏面も焼けて火が通ったら、豚肉を取り出す。
   火が通っているか心配な時は、串などで刺してみて赤くなければOK♪

6. 6

   フライパンに豚肉の漬け汁を入れて、汁気が半分くらいになるまで煮詰める。

7. 7

   豚肉を食べやすい大きさにカットし、6をかけたら完成！