にんじん蒸しフォカッチャ（離乳食後期） レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、ドライイースト、お塩をタッパーかボールに入れ、スプーンで混ぜる。

   

2. 2 お水とにんじんをハンドブレンダーにかける。
   ハンドブレンダーがない場合、にんじんをすりおろしてもOK！

   

3. 3 1の中に2を入れて混ぜる。
   初めはスプーンで混ぜる。

   

4. 4 3の生地が少しまとまってきたら、タッパーの中で手でしっとりするまで混ぜる。

   

5. 5 生地を発酵させる。
   （2.3時間常温で寝かせる）
   夏と冬では発酵する時間に差があります。

   

6. 6 手を濡らし、生地を手で丸め、
   シリコンカップに入れる。
   1センチぐらい水をはり、15分蒸す。
   （私は1つ60gぐらいにしてます。）

   

7. 7 出来上がり！