ちょっと贅沢お好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小麦粉、卵、かつおだし、水を混ぜ合わせる。硬めの仕上がりがお好みでしたら、小麦粉の量10g増やしてください。
-
2
千切りキャベツを用意して、生地に混ぜ込む。さらに刻み紅生姜を加えて混ぜ合わせる。
このときなるべく紅生姜の汁は入らないようにしてください。 -
3
豚バラ肉を一口大にカットする。
油をひいたフライパンが温まったら生地を流し込む。 - 4 生地の上に豚バラ肉を並べ、下半分に火が通ったのを確認してひっくり返す。両面がしっかり焼きあがったらお皿に移す。
- 5 ソース、マヨネーズ、鰹節、揚げ玉をトッピングして完成。
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大福・あんこ2021/10/19 19:54
初めて揚げ玉かけました！
食感がいつもと違って、おいしかったです
(●´ω｀●)
ごちそうさまでした☆
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