かぼちゃの甘酒入りおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと、1cmほどの大きさに切り、なすは縦半分に切り6mmほどの厚さに切って水に3分ほど浸けておきます。

2. 2

   油揚げは3等分に切り5mm幅に切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ沸かし、かぼちゃ、水気をきったなす、油揚げを入れて中火で加熱します。

4. 4

   野菜に火が通ったら、弱火にして顆粒だしを入れ、みそを溶かしてから火を止めます。

5. 5

   甘酒を入れ、混ぜて完成です。