保温調理♪塩豚と芯つきキャベツの和風ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚は5,6等分くらいの大きめに切る。
   キャベツは芯つきののままくし型に半分に切る、にんじんは5ミリ幅の半月切りに、たまねぎはくし切りにする。

2. 2

   フライパンで塩豚を転がしながら焼いて、全面焼き色をつける。

3. 3

   豆苗以外の具材と☆をシャトルシェフの内鍋に入れて火にかけ、沸騰したらシャトルシェフにセットして1時間〜3時間放置。
   この時に具材が煮汁にしっかり浸かってなくてもOK♪

4. 4

   野菜がしんなりして煮汁に浸かってきます。
   キャベツを裏返して、塩豚をしっかり沈めて、火にかける。
   沸騰したらシャトルシェフにセットして、さらに1時間〜3時間放置する。

5. 5

   器に盛り付けて、サッと茹でた豆苗を添えて完成！