ふわとろチーズバジルオムレツ。No.267 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに卵２個、乾燥バジル葉、とろけるチーズ、牛乳、塩、ホワイトペッパーを入れて溶きます。
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2
ピノグリーンは乱切り、シメジは石突を取り小房に分け、シシトウはそのまま、ベーコンは2cm幅に切り分けます。
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3
フライパンにバターを敷き、へりにバターが馴染むよう回します。
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4
フライパンに１の溶き卵を入れ、菜箸で掻き回しながらスクランブルエッグのようにします。
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5
半熟スクランブルエッグのようになったら、フライパンの柄をたたきながらへりで丸めて皿の上で返します。これを2人前作ります。
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6
バターの残ったフライパンにベーコンを炒めます。
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7
次にシシトウ、シメジ、ピノグリーンを入れ、塩、ブラックペッパー、鶏がらスープの素で味を調えます。
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8
皿にオムレツをのせバジル葉、付け合わせのピノグリーンソテーを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- オムレツ
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/09/25 13:32
ふんわり上手に焼けました。
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