辛くない？！麻婆豆腐 お子様用にも良い！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生姜刻み
- 少々
- 長ネギ
- 少々
- 豚ひき肉
- 400ｇ
- 豆腐
- 2丁
- ◼️調味料
- 生姜おろしチューブ
- 少々
- 醤油
- 少々
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ごま油
- 少々
- 味覇
- 大さじ1
- 味の素
- 少々
- 片栗粉
- 少々
作り方
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- 1
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- 油をひいて長ネギと刻んだ生姜を弱火で炒めます。
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- 2
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- 豚ひき肉をいれて強火で炒めていきます！
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- 3
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- 塩コショウをした後に味覇を入れます！
こちらが味覇です！
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- 4
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- お肉に火が通ったら、すりおろし生姜チューブを少々いれます！
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- 5
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- 豆腐をどーんっと入れちゃいます！
少し大きめに切るのがオススメ！
絹豆腐なので炒めながら少し崩してあげると良いです！
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- 6
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- 醤油とごま油と味の素をいれます！
そしてまた優しく炒めます！
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- 7
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- 片栗粉を水で溶かして、全体を1周するようにいれます！
その後、火を消して余熱で少し固めていきます！
5分後にはいただけます！！
きっかけ
おばあちゃんから続いてる味です！
私の中ではこれが麻婆豆腐です！！！
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子どもから辛いのが苦手な人に是非食べてもらいたいです！