強火でボコボコ煮込まず中火で煮込みます。スパイスは必ず水が沸騰してから投入します。
寒いですね!白菜が美味しい時期ならでは、白菜で包んで身体の温まるスパイススープで味付けをしてみました。香りでも癒されます。
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