鶏胸肉のハーブ塩レモン棒唐揚げ。No.139 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を2cm幅の棒状に切り、塩胡椒で下味をつけます。
-
2
キャベツは千切り、きゅうりは斜めに切り皿に添えます。
-
3
牛蒡は長さ5cm、人参も5cmほどに切り4等分、ピーマンは半分に切ります。
-
4
ボールに漬け込みタレ(ハーブソルト、乾燥パセリ葉、バジル葉、砂糖、レモン汁、酒、おろしニンニク、マヨネーズ)を作ります。
-
5
4に1の鶏胸肉を漬け込み、キッチン袋に入れて揉みタレを染み込ませます。
-
6
フライパンに油入れ、3の具材に片栗粉をまぶし中火で焼き色がつくまで素揚げします。
-
7
素揚げした具材の油をキッチンペーパーできってから、2の皿に盛りつけます。
-
8
6のフライパンで5の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、中火で焼き色がつくまでまで揚げ弱火で中まで火を通します。
-
9
きつね色に揚がったら、火を止めキッチンペーパーで油を切ります。
-
10
油を切ったら、7の皿に盛りつけて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
