余りご飯とウェイパーで簡単♪絶品チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引いて熱し、ミンチ肉をすべて入れて炒める。

2. 2

   塩、こしょうを振り入れる。

3. 3

   ミンチに火が通ったら刻みねぎをすべて加え、手早く混ぜて炒める。

4. 4

   ご飯をすべて加え、ほぐす。

5. 5

   ウェイパー(またはシャンタン)を加え、混ぜる。

6. 6

   肉、ねぎと混ざるように炒め、何度か平らにならす。
   これをご飯がパラっとするまで繰り返す。

7. 7

   卵をよく溶いておく。

8. 8

   ご飯を寄せてフライパンにスペースを作り、少量の油を引く。

9. 9

   先ほど油を引いたところに、溶いた卵を流し入れる。

10. 10

    すぐに卵とご飯を混ぜ、卵に火が通るまでさっくりと混ぜ続けたら完成。