ぜんざい レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小豆 50g
- 砂糖 50g
- 水1 3カップ
- 水2 1カップ
作り方
- 1 小豆をさっと洗って水1と鍋に入れ沸騰するまで煮る
- 2 1の湯を全て捨てて、水2を入れて弱火で煮る
- 3 アクをとりながら小豆が指でつぶせるまで煮る。煮詰まり過ぎたら差し水をする
- 4 小豆が柔らかくなったら砂糖を入れてさらに煮る
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