ごはんがすすむ♪じゃがいもの青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は棒状に切り、☆と一緒にポリ袋に入れモミモミして下味をつける。
   1時間くらい漬け込んでおくとしっとり柔らかくなりますが、時間がない時は揉むだけでOKです。

2. 2

   ピーマンとじゃがいもは細切りにする。

3. 3

   1に片栗粉を入れてモミモミして全体に馴染ませる。

4. 4

   フライパンに油をひき、3を固まらないように広げながら入れ、色が変わるまで炒める。

5. 5

   じゃがいもとピーマンも入れ、じゃがいもが透き通ってくるまで炒める。

6. 6

   ○を合わせて加え、全体に調味料が絡まるように炒め合わせる。