鮭とじゃがいものチーズホイル焼き。No.65 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水気をキッチンペーパーで取り、塩胡椒で下味を付けます。

2. 2

   人参、じゃがいもはスライサーで細切りにし、生姜は千切りにします。

3. 3

   玉ねぎは細切り、エノキ、シメジは小房に分け、ピーマンは細切りにします。

4. 4

   アルミホイルに大葉を敷いて、じゃがいも、人参を並べます。

5. 5

   じゃがいも、人参の上に鮭をを置き、生姜数本とチーズ、バターをのせます。

6. 6

   バターをのせたら、残り残りの具材で鮭を囲むように並べ、アルミホイルで包みます。アルミホイルの両端は、水が入らないよう止めて上に向けておきます。

7. 7

   フライパンにお湯を入れて、煮立ったら中火から弱火にして7分ほど蒸らします、

8. 8

   蒸らし終えたら皿に移し、乾燥パセリを振り出来上がり、お好みでおろしポン酢でいただいてください。