★節約★大根の皮のポリポリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   他のお料理をした際に使わなかった大根の皮を使いましょう。約5mm幅の短冊状に切ります。

2. 2

   切った大根の皮をジップロックなどの密閉できる保存袋に入れます。

3. 3

   大根の皮が浸る程度のポン酢を加えます。

4. 4

   空気を抜きながら密閉し、そのまま冷蔵庫で30分～2時間程度冷やします。

5. 5

   食べる際はポン酢の水分をよく絞ってお皿に盛り付けてください。お好みで柚子の皮を添えると見た目も華やかです✨