漬け込みで柔らか☆鶏むねともやしのスタミナ塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは5cmの長さのスティック状に切り、ポリ袋に☆と一緒に入れ、よく揉み込んでおく。
   1時間以上冷蔵庫で漬け込んでおく。
   ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   1のポリ袋に片栗粉を入れ、揉んでよく馴染ませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて熱して、鶏むね肉をくっつかないように並べる。

4. 4

   焼き色がついてきたら、裏も焼けるように炒めていきます。
   1個ずつひっくり返してもいいですが、面倒なのでザーッと炒める感じで♪

5. 5

   鶏むね肉に火が通ってきたら、もやしとネギを加えて少ししんなりするまで炒めます。

6. 6

   鶏ガラスープの素と塩,ブラックペッパーで味付けをし、ごま油をまわしかけたら完成！