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あっさり壺ニラ レシピ・作り方

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5007
箸休めにぴったりで元気も出ます。

材料(3人分)

ニラ
1把
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
鶏ガラスープの素
ひとつまみ
小さじ1/2
生姜の絞り汁
小さじ1/2
唐辛子の輪切り
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ニラはよく洗って5センチくらいに切りそろえ、ラップして電子レンジで30秒加熱する(600w)
  2. 2
    ニラを水にさらして、ザルにとり水気をキッチンペーパーか布巾で拭き取る。
  3. 3
    調味料と唐辛子を合わせてニラを和え、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

おいしくなるコツ

ニラを加熱しすぎない。電子レンジが500wの場合は45秒が目安。

きっかけ

お店の壺ニラはくどいので。

公開日:2020/04/09

関連情報

カテゴリ
にら

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