おつまみキムチ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 きゅうりは斜めに細かく切り込みを入れ、裏返してそちらにも斜めに細かく切り込みを入れて2〜3㎝長さに切り、塩をふって暫く置き、水気を切っておく。
- 2 大根の皮は4〜5㎝の細かい千切りにして塩をして10分くらい置き、水気を切っておく。
- 3 ボウルに1の水気を切ったきゅうり、2の水気を切った大根、白菜キムチ、醤油、ごま油、白ごまを入れて混ぜる。
- 4 3を器に盛りつけたら出来上がり。
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