材料（2人分）
- 牛肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1/2パック
- 冷凍枝豆
- ひとつかみ
- 水
- 400ml
- 酒
- 大さじ1
- 白だし
- 50ml
- お米
- 1合
- 水
- お米と同量
作り方
-
- 1
- お米は洗って炊飯器に入れ、同量の水を入れて炊く。
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- 2
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
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- 3
- しめじは石付きを取って小房にわける。
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- 4
- 冷凍枝豆は解凍してさやから身を出しておく。
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- 5
- 牛肉は一口大の食べやすい大きさに切る。
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- 6
- お鍋またはフライパンに②〜⑤の材料と入れて分量の水、酒、白だしを入れて玉ねぎやお肉に火が入るまで煮る。
※アクがでたら適度にひきましょう
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- 7
- どんぶり鉢に1のご飯と6の具材を盛りつけたら出来上がり！
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ヒガシマルさんの白だしを使用しましたが、メーカーさんによって味が異なるかもしれません。
お好みで紅生姜を添えて