材料（2人分）
- 豚肉
- 6枚
- 玉ねぎの千切り
- 1\4個分
- 生姜の摺り下ろし
- 大さじ1,1\2
- 小麦粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
- ☆砂糖、醤油、みりん、酒
- 各大さじ1
- キャベツ、人参のスライス
- 両手に乗るぐらい
作り方
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- 1
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- 豚肉の両面に小麦粉を振りかけ、玉ねぎと醤油を散らして冷蔵庫で半日置きます。
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- 2
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- フライパンに油を引いて、中火で1を並べます。
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- 3
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- 3分程したら裏返します。
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- 4
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- ☆を混ぜ合わせて、フライパンへ入れます。
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- 5
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- 煮詰まってきたら何度が裏返したらひを止めます。
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- 6
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- 器に野菜を盛り付け、その上に5を盛り付けたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
朝下準備しておけば、時短になりますよ。
きっかけ
生姜焼き用の豚肉が安かったので。