牛肉と卵のピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は4、5㎝長さの短冊切りにする。

2. 2

   青ネギは4、5㎝長さに切る。

3. 3

   椎茸は薄切りにする。

4. 4

   牛肉は4、5㎝長さに切る。

5. 5

   フライパンにごま油とチューブのにんにくを入れてから弱火にかけて香りを出す。

6. 6

   5に4の牛薄切り肉を入れて色が変わったら⭐️を入れて炒め、取り出す。

7. 7

   6にごま油を足して1の人参、2の青ネギ、3の椎茸を入れて炒める。

8. 8

   7に鶏がらスープを入れて6を戻し入れ、弱火で約10分くらい煮る。

9. 9

   8を沸騰させて溶きほぐした卵を少しずつ加えて火を止め、器に盛りつけたら出来上がり。