明太子と枝豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分ザルにあげる。
   ※30分以上ザルにあげるとお米が割れるので注意

2. 2

   冷凍枝豆は解凍して鞘から実を取り出しておく。

3. 3

   明太子は適当な大きさに切っておく。

4. 4

   炊飯器に1のお米と分量の水、2の冷凍枝豆と3の明太子を入れて炊く。
   ※具材を入れたら混ぜない
   混ぜると対流が悪くなって生米ができる。

5. 5

   4が炊けたら軽く混ぜてお茶碗や型で抜き、上にいくらを散らしたら出来上がり。