鱧の梅肉ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは塩で揉んで洗い流し、斜めに切る。

2. 2

   鱧は真ん中の部分で切り、4〜6等分に切る。

3. 3

   小さなお鍋に水を沸騰させ、2の鱧を入れて色が変わったらザルにあげる。

4. 4

   1のきゅうりと3の鱧を冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   ⭐️の材料を混ぜ合わせる。

6. 6

   器に4を盛りつけて5を置いたら出来上がり。