そうめんつゆdeみぞれ夏野菜 レシピ・作り方

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chanoma
いろんな夏野菜でアレンジ出来ます。

材料（3人分）

茄子
３本
オクラ
3本
大根おろし
大さじ3
めんつゆ
100cc
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子は縦半分、横半分に切り、魚焼きグリルでしんなりするまで両面焼き、仕上げにオリーブオイルを回しかけて、オクラは塩もみしてサッと茹で、斜め半分に切る。
  2. 2
    そうめんつゆと大根おろしを混ぜて、1を投入したら出来き上がり。そのままでも、冷蔵庫で一晩寝かせても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ししとうやピーマン、夏の野菜でアレンジして下さい。

きっかけ

手間が掛からず、作り置きが出来るので。

公開日：2019/07/02
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カテゴリ
なす全般オクラ

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chanoma 留学生を受け入れるホストファミリーをしています。毎日の食事は、私の好き嫌いとせっかちな性格が災いして、料理の幅が狭いのなんの…笑 皆さんのレシピを頼りに頑張ります！

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