うちの基本の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を混ぜ、うどんだしを加えます。

2. 2

   茶碗蒸し用の器に★材料をいれます。
   
   ①を流し入れます。

3. 3

   ②を鍋に入れ、器の1/3の高さまで水を入れます。
   
   水が沸騰したらネギを散らし、弱火にして蓋を閉めて7分加熱します。

4. 4

   蓋を閉めたまま火を止め、余熱で7分おきます。