肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残った肉じゃがの人参とじゃがいもを潰します。
   
   具のこんにゃく、肉、玉ねぎは細かく刻みます。

2. 2

   肉じゃがのじゃがいもが少ないときは追加しましょう。
   
   耐熱容器にじゃがいもを入れふんわりラップをしたら7〜8分加熱して潰します。

3. 3

   ①と②を混ぜて手のひらサイズに形を整えます。
   
   小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

4. 4

   180℃の揚げ油で1〜2分揚げます。